温州鹿城区广华街道学习正宗柠檬泡椒凤爪技术哪里正宗，学小吃技术就找龙湾区金师傅小吃培训专业小吃技术培训十几年老牌子了

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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茄子煎鸡蛋饼

【食材】：茄子 适量、鸡蛋 3个、蚝油 1勺，五香粉 少许，盐 1小勺低筋面粉 适量、

【做法】：

1、茄子洗净，去皮切丝，加一点盐腌出水分，让茄子变软，然后把水倒掉备用。

2、准备好葱花，选择自己喜欢的火腿肠，或者用午餐肉也行，把火腿肠切成肉丁；

3、茄子里敲入3个鸡蛋，放入火腿肠丁和葱花，然后放入五香粉、蚝油和少许盐调味；

4、搅匀后倒入适量的低筋面粉，低筋面粉的饼比较嫩，面粉要少量多次加入，搅拌成比较浓稠的糊状，用筷子能夹起来的程度。

5、平底锅放油，舀一勺面糊倒进锅里，用勺子将面糊摊匀，用小火煎，等一面定型了再翻面继续煎，煎至两面金黄出锅。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。