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温州龙湾区状元街道奶茶技术培训哪家好,金师傅小吃技术培训老招牌

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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验  

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B4楼)(温州大道18号正对面)。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

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冬笋炒五花肉

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用料

冬笋两根;五花肉250克;青蒜苗4根;青,红椒各3根;生抽10毫升;盐尝下咸淡再放;料酒10毫升

做法

准备食材如上,春笋也可同样处理。

冬笋剥去壳,对半切,斜切薄片。斜切可切断笋纤维,可以更嫩。

五花肉切薄片,辣椒滚刀切块,青蒜苗切小断。

干锅(即不放油)直接下笋,煸出笋气(指笋特带的一种草酸,不煸会有点发涩,影响口感。用开水焯510分钟也可以,不过老家做法就是干锅煸出水气。)

煸到状态,干略带焦盛出。

锅内做油,小火煸五花肉出油,发干略焦的状态。

倒入筝片翻炒五分钟。

倒入青红椒翻炒均匀。

放生抽,料酒小火焖两分钟。再放盐调味,倒入青蒜苗即可。

竹笋鲜嫩,咸鲜肉香,三碗饭打不住。冬天不吃笋,就如过了个假冬天。

温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生,专业的师傅手把手教学,学员亲自动手操作,包教包会,不限时间,学会为止。


点击量:3  更新时间:2021-09-07   【打印此页】  【关闭
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