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温州鹿城区仰义街道学瘦肉丸技术,金师傅瘦肉丸培训正宗味道好

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【无油鸡柳】

制作食材:鸡胸肉150克,面包糠25克,酸奶1勺,其它调味料适量

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制作时间:25分钟

制作步骤:由以下步骤组成

一、把准备好的150克鸡胸肉洗干净,用刀切成细长条,切好之后要用刀轻轻拍一下,拍打之后的肉质更鲜嫩,吃起来口感会更好,然后放入碗中备用。

二、在盛有鸡胸肉的碗中放入1小勺酸奶、少量盐、2小勺料酒、黑胡椒粉和辣椒粉少许,放好调料之后搅拌均匀,盖上盖子腌制二十分钟,让鸡胸肉充分吸收调料。

三、在盘子中铺好面包糠,把腌制好的鸡胸肉均匀蘸满面包糠。把烤箱打开,先开200度预热一下,在烤盘上垫上油纸,把鸡柳放进烤箱中,等烤箱温度到达200度,放入烤箱中层,烤二十分钟即可。(烤制的时间根据切的鸡柳粗细程度来决定,如果你切得比较细,烤制一刻钟即可)

腌制鸡胸肉的时候放入的酸奶是为了让鸡胸肉的口感更嫩一些,吃起来比较顺滑可口。如果你不喜欢吃辣的,可以不放辣椒粉,调料可以根据自己的喜好来添加。自己动手做吃的,最大的好处就是可以根据自己的喜好添加配料,在享受做美食过程的同时,也能吃到自己亲手做的美味,想想也是人间一大乐事。你也可以做给你的家人或者另一半,相信他们尝到你做的美食,会对你的手艺赞不绝口。无油鸡柳最大的好处就是可以打打肚子里的馋虫,也不长胖,美食和身材两者兼得,既减脂,又美味,说到这里,你是不是已经心动了呢?赶紧行动起来吧,做一盘非常美味的无油鸡柳!

美食小贴士:

1、如果喜欢有点甜味的话,还可以滴几滴蜂蜜一起腌制。

2、萝妈前面一篇发的文章中教大家做过越南春卷,把这鸡柳加上其他蔬菜和春卷皮一起卷起来,就能成为无油鸡肉卷了!


点击量:6  更新时间:2021-04-01   【打印此页】  【关闭
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